서강대 근처 마포구에 위치한
일식 돈까스 전문점 돈카츠 윤석에 다녀왔어요!
돈카츠 윤석 위치 및 영업시간
매일 오전 11시30분 ~ 오후8시 40분 영업
- 매주 목요일 정기휴무
- 오후3시 ~ 오후5시 브레이크타임
시간을 참고해서 방문하세요!
식사 시간에 딱 맞춰가면
웨이팅이 꽤나 있어요
저희는 살짝 비켜갔는데도
웨이팅이 조금 있었거든요~
옛날에 오픈 초창기에는
웨이팅이 더 어마어마 했는데
요즘은 그럭저럭 기다릴만 한 것 같아요
돈카츠 윤석 메뉴
딱 있을 것만 있는 메뉴에요
좋은 부위를 선별해서 만든다는 자부심
돈카츠 윤석 특로스정식 프리미엄정식 후기
저희는 각자 하나씩 원하는걸 시켜서
나눠먹어보기로 했어요~
모든 자리는 다찌, Bar 형태로 되어 있고요
조리하는 모습을 보면서
맛있게 먹으면 됩니다~~
그리고 각자 소금과 소스가 미리 세팅되어 있어요
소금 세팅이 정말 예술이죠ㅎㅎ
특로스 (상등심) 카츠정식 / 18,000원
가브리살이 포함된 정식이라고 해요
매번 느끼는 거지만
돈카츠윤석의 등심 돈까스는
약간의 기름 부위를 적절히 섞어서
고기의 부드러운 맛의 극대화를 참 잘해요
제 카메라가 유독 붉은기를 잘 잡아서 그런데
실제로 보면 꽤나 뽀얗고 하얀
돼지 속살입니다ㅎㅎ
초창기에 왔을땐 기름 부위가 꽤나 커서
조금 느끼했었는데,
이번에는 기름 부위가 많이 줄어들었더라고요
그래서 더 담백고 저의 만족도는 더 높았어요!!!!!
프리미엄 모둠 카츠정식 / 20,000원
말 그대로 모둠이라서
등심, 안심, 새우 모든 부위를
맛볼 수 있는 프리미엄 카츠정식이에요~
돈까스 중앙에 새우튀김을 올려둔 것도
다시보니 꽤나 재미있는 세팅 이었네요ㅎ
여러 튀김을 맛보고 싶은 분들은
모둠 카츠정식을 드셔보세요
저도 안심과 새우 한입씩 먹어봤는데
안심도 살살 녹고
새우의 튀김 옷도 퀄리티가 워낙 좋으니
맛있더라고요
제가 돈까스를 정말 좋아하는데
댓짱 돈까스가 최근에는 1픽이거든요
(돈키 못간지 너무 오래되어서ㅠ)
근데 이번 돈카츠윤석 돈까스는
최근 1픽으로 새로 올라왔어요
제 마음속에서 이제, 서울 돈까스는
돈카츠 윤석이 1픽이야...ㅋㅋ
아무래도 이 소금에 대해 말을 안할 수가 없죠
돈까스를 각종 소스나 소금에 찍어 먹을 수 있는데요
이번에는 덜 느끼해서 트러플 오일과 소금에 찍어먹는게
무척x100000000 좋더라고요
정확히 소스는
- 돈까스 소스
- 트러플 오일
- 소금
- 와사비 소스
이렇게 4 가지가 준비되어 있고요
와사비 소스도 톡 쏘는 매콤한 맛이 참 맛있어요
정식 장국도 엄청 맛있었어요
정말 돈까스에 퀄리티를 참 중시했구나 싶었는데
팽이버섯을 구워서 조리한 것 같기도 하고
귀여운 버섯이 살짝 씹힐 때
더 맛있더라고요ㅎㅎ
무튼 이번에 아주 오랜만에
거의 2년만에 간 것 같은데요
짝꿍 되기 전에 저를 돈까스 윤석으로 데려갔던 내 짝꿍~~~~~
짝꿍되서는 처음 왔는데
더 맛있어져서
더 행복했네요
최근 내 1픽 돈까스
돈카츠 윤석!
- 소비요정의 쨥쨥여행 -
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